Politika sigurnosti hrane u JU Studentski centar, Sarajevo sadrži slijedeće odrednice:


Za naše klijente cilj nam je proizvoditi samo kvalitetnu i zdravstveno ispravnu hranu Uspostaviti nadzor nad svim koracima lanca hrane koji su pod našom kontrolom, od nabave sirovina i pripreme jela do posluživanja istih krajnjim kupcima – konzumentima. Nabavljati sirovine i proizvode isključivo od odabranih i provjerenih dobavljača koji zadovoljavaju naše zahtjeve. Razviti, primijeniti i održavati sve potrebne aktivnosti u skladu s načelima sistema HACCP u svim fazama procesa. Održavati visoki nivo higijene osoblja, radnih prostora i opreme u cilju dobijanja zdravstveno ispravnog proizvoda. Za sve zaposlene osiguravati pravovremeno i primjereno osposobljavanje. Neprekidno poboljšavati uvjete/uslove rada, te poboljšavati sistem HACCP prateći nove metode i opremu za pripremu proizvoda, te najnovija dostignuća struke i nauke. Osigurati učinkovitu komunikaciju s klijentima posebno u pogledu kvaliteta i zdravstvene ispravnosti naših proizvoda. Poštivati sve primjenjive zakonske propise, te zahtjeve struke. Objaviti, provesti i održavati politiku sigurnosti hrane na svim razinama JU Studentski centar. Upoznati sve zainteresirane strane sa politikom sigurnosti hrane. Mjerljivim ciljevima podupirati i ostvarivati Politiku sigurnosti hrane

Sef ishrane:
Samra Kordic, dipl. ing. tehnolog
Tel./Fax: +387 33 55 73 65

12345


Oglasna ploča uprave

Studentski dom Bjelave

Prijem i zaduživanje studenata počet će sa danom 07.09.2009. godine i trajat će do 17.09.2009. godine.Vise

StudenTSKI dom NedŽariĆi

Prijem i zaduživanje studenata počet će sa danom 07.09.2009. godine i trajat će do 17.09.2009. godine.Vise


Oglasna ploča JUSC-a

OBAVJEŠTENJA